红薯苗移栽、农帮农专业合作社(在线咨询)、湖南红薯

红薯怎样吃比较好

红薯粳米粥

粳米100克，鲜红薯250克，白糖适量

红薯洗净，切成小块，与淘净的粳米一起加水适量煮粥

粥熟即可，趁热服用，每日分2词服完

功效：补肝和血，健胃利脾，益气稳中。使用于热重于湿型患者

红薯羹

红薯400克，白糖、糖桂花、水淀粉各适量。

将红薯去皮，切成方丁放入沸水锅中烫片刻，捞出放清水中。

锅置火上，放入红薯丁、清水，大火烧沸后转入小火焖20分钟，加入白糖，用水淀粉勾芡，再沸时，加入少量糖桂花，起锅倒入碗中即成。

补中和胃、保肝养肾。

红薯蒸山药

山药300克，红薯、红枣各50克

山药洗净去皮，切成条状，白心红薯，红枣用开水泡软，去核切小块，红薯洗净切条

把山药条、红薯条相间摆入盘中，撒入红枣，入笼蒸熟即可。

功效：补脾益肾、养阴生津，适用于慢性肝病之脾虚泄泻、腰膝酸软、纳呆腹胀。

红薯的吃法

红薯饺子

红薯150克，面粉50克，高淀粉红薯，猪肉10克，湖南红薯，香油5克，姜末2克。

把红薯蒸熟后压成薯泥，加面粉搓匀成团

把猪肉剁成肉末，待油锅烧热时，把猪肉末、姜末放入炒散，然后加上其他调味料，蒸煮专用红薯，煸熟入味时起锅，把炒好的肉末等拌上葱，做成肉馅。

用肉馅做成饺子，蒸熟即可食用。